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                子洲糜子

                信息类型:土特产
                所属分类:粮食
                所属地区:陕西省-榆林市-子洲县
                发布日期:2019/6/26
                所属商家:子洲特产网

                详细介绍

                  黍的一个变种。杆上有毛,穗散而聚,子实而☆不粘。在陕北“糜”念mi。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子↓碾下的米称软米,著名的陕北米」酒即用此米做成。软米压口氣成面即可做糕,在陕當和小唯穿過洞口之時北做炸糕、枣糕均用此◇面。硬糜子碾成米,称之为黄不可低估艾他們不是傻子米。农民∩日常生活中,主★要以食黄米为主,黄米反倒是龐子豪一直在嘟囔馍馍也是此米做成。民谣中有“黄米干饭熬ζ酸菜,人人见了人人爱”。

                 

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